中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月11日訊（記者 郭濤） “全鏈條守護人民群眾‘舌尖上的安全’，”首農(nóng)食品集團黨委副書記、董事、總經(jīng)理袁浩宗表示，“成為深受首都市民信賴的菜籃子、米袋子、奶瓶子、肉案子。”

由國務(wù)院食安辦、中央精神文明建設(shè)辦公室、中央網(wǎng)信辦等28部門及經(jīng)濟日報社主辦，北京市食藥安辦、中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的2025年全國食品安全宣傳周主場活動9月11日在京舉行。圖為首農(nóng)食品集團黨委副書記、董事、總經(jīng)理袁浩宗。

今日，2025年“全國食品安全宣傳周”主場活動在京舉行。袁浩宗在主題發(fā)言中介紹了，首農(nóng)食品集團如何通過基地建設(shè)、科技賦能、精準(zhǔn)管控，著力構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称饭?yīng)和安全保障體系。

首農(nóng)食品集團承擔(dān)著首都食品供應(yīng)服務(wù)保障重要責(zé)任，公司始終將食品安全作為立身之本、發(fā)展之基。在基地建設(shè)上，公司依托京內(nèi)“東、南、西、北、雙”五大農(nóng)場，以及黑龍江雙河農(nóng)場、天津清河農(nóng)場等，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)，全面提升高品質(zhì)果蔬、糧食供應(yīng)保障能力和質(zhì)量安全水平。其自控畜禽養(yǎng)殖基地通過全過程數(shù)字化管控，從源頭上確保了肉蛋奶的質(zhì)量安全。

首農(nóng)食品集團堅持以科技創(chuàng)新深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。在畜禽種業(yè)領(lǐng)域，公司所屬育種企業(yè)悉數(shù)入選國家種業(yè)陣型企業(yè)，并通過收購、培育等方式，在豐富我國戰(zhàn)略性種質(zhì)資源儲備、提升自身市場占有率的同時，更實現(xiàn)了我國畜禽品種出口“零”的突破。同時，首農(nóng)食品集團還率先開發(fā)了A2-β酪蛋白牛奶、全谷物小麥粉等功能食品新品，布局低熱量甜味劑阿洛酮糖生物合成等未來食品，創(chuàng)建國家級動物蛋白技術(shù)創(chuàng)新中心。

首農(nóng)食品集團嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，通過構(gòu)建總部+子公司+基地三級責(zé)任體系、數(shù)字化全程溯源及推行雙盲檢測等機制，著力打造食品安全全鏈條管理體系；強化過程管理、自主管理、能力建設(shè)，讓食品安全理念深植于每一名首農(nóng)人。

“首農(nóng)食品集團始終牢記初心使命，根植于服務(wù)首都民生、保障國家食品安全的戰(zhàn)略定位，強化源頭自控種植、養(yǎng)殖基地建設(shè)，持續(xù)完善食品供應(yīng)保障全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯機制，加強科技創(chuàng)新和行業(yè)協(xié)作，共同打造標(biāo)準(zhǔn)共建、規(guī)則共守、協(xié)同發(fā)展、合作共贏的良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)，筑牢從農(nóng)田到餐桌的全鏈條食品安全防線，為首都食品供應(yīng)保障注入新的時代內(nèi)涵。”袁浩宗說。