保山市咖啡產業發展并非一帆風順。曾經,國際市場價格波動等因素導致產業發展遭遇瓶頸;原料型產品的低附加值難以保障農民收入……但當地并未放棄這一傳統產業,而是通過精準研判市場變化,確立了以精品化為核心的轉型方向。實踐表明,傳統產業不等于落后產業,關鍵在于能否因時施策、因地制宜,找準產業轉型升級突破口,立足自身資源稟賦走出特色發展之路。
因地制宜推動產業轉型升級,要考慮清楚是靠“走量”拼市場還是以質量贏市場,是靠單純的原材料供應拓空間還是靠產業鏈延伸融合謀長遠。從品種培育改良到更新種植方式,從升級加工標準到農文旅融合發展,保山咖啡逐漸從簡單原料供應升級為精品咖啡玩家,提升咖啡產品附加值,穩固產業發展基礎,讓農戶和企業在市場競爭中獲得收益。
因地制宜推動產業轉型升級,主業是根基,不能輕易放棄。作為我國咖啡主產區,云南咖啡也曾面臨有但不優的問題,價格低、溢價不高、缺乏議價權等困擾產業發展。面對這種情況,正如一位基層干部所言,“咖啡是個好產業,一定要想辦法保護好”。樹立精品化理念,提升品質、打造品牌,推動全產業鏈提質增效、創新升級,為咖啡產業發展贏得更多可能。
因地制宜推動產業轉型升級,要注重產業鏈的延伸與融合。許多經驗表明,單一環節往往受制于市場波動,尤其像咖啡這種高度國際化的產業,靠“走量”取勝不占優勢,但通過延伸產業鏈、加強產業融合,能顯著增強抗風險能力。一些地區或在傳統種植業基礎上發展精深加工,提升產品附加值,或推動傳統農業與旅游業融合,開辟新增長空間。“接二連三”的融合發展讓產業生態更豐富多元,也推動產業鏈從低端向高端躍升。
因地制宜推動產業轉型升級,科技創新是驅動力。種業端、種植端、加工端對科技創新均有發展需求。要結合本地與產業發展階段的實際需求,推動適用性強、帶動效果明顯的技術應用,注重產學研協同,讓科技成果與產業需求緊密對接,讓創新切實服務特色產業發展。(經濟日報記者 管培利)
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