秋收時節(jié)正是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷旺季。日前，商務(wù)部等3部門發(fā)布《關(guān)于進一步推動農(nóng)商互聯(lián)助力鄉(xiāng)村振興的通知》，以12項舉措推進農(nóng)商互聯(lián)，促進農(nóng)民收入提升。近年來，部分鮮活農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性、季節(jié)性“賣難買貴”成為困擾農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的一大難題。促進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，要在農(nóng)商互聯(lián)基礎(chǔ)上，建立產(chǎn)銷銜接密切、利益聯(lián)結(jié)緊密、合作長期穩(wěn)定的新型農(nóng)商關(guān)系。

　　不同于以往的農(nóng)超對接、農(nóng)社對接等形式，農(nóng)商互聯(lián)是指農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與新型農(nóng)業(yè)主體全面精準對接，以訂單農(nóng)業(yè)、產(chǎn)銷一體、股權(quán)合作等模式，實現(xiàn)上聯(lián)生產(chǎn)、下聯(lián)消費。其中，“農(nóng)”包括家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等經(jīng)營主體；“商”包括農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型連鎖超市及批發(fā)零售企業(yè)、電商企業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)。

　　推動農(nóng)商互聯(lián)的前提，是正確認識“賣難買貴”現(xiàn)象。“賣難”不是說城市沒有充足的消費能力，“買貴”也不是說鄉(xiāng)村沒有充足的供給能力，而是供需不平衡、銜接不順暢、結(jié)構(gòu)不優(yōu)化。鮮活農(nóng)產(chǎn)品易腐爛，受市場、信息因素影響大，尤其是流通成本高。以蔬菜為例，從田間到餐桌一般要經(jīng)過農(nóng)戶、地頭收購、產(chǎn)地批發(fā)市場、運輸、銷地批發(fā)市場、終端市場等環(huán)節(jié)。據(jù)測算，每增加一個流通環(huán)節(jié)，成本將增加5%至10%，加上各種損耗和管理費用，流通成本常占菜價的一半或一半以上，甚至導(dǎo)致“產(chǎn)地價格低到?jīng)]人要、銷地價格居高不下”的情況。

　　這么多的流通環(huán)節(jié)，能否砍掉一些，進而降低菜價？當然可以，但是有限。要看到，現(xiàn)有流通環(huán)節(jié)總體是適應(yīng)“小生產(chǎn)、大市場”現(xiàn)狀的，發(fā)揮了關(guān)鍵作用，不能全盤否定。一方面，現(xiàn)代流通的專業(yè)性和門檻越來越高，絕大多數(shù)農(nóng)戶和新型主體沒有精力直接從事流通；另一方面，盡管農(nóng)產(chǎn)品電商蓬勃發(fā)展，但其銷售占比依然較低，更大量的流通依然要靠線下方式進行。由此來看，適當減少中間環(huán)節(jié)是可行的，但潛力有限。從根本上破解相關(guān)難題，需要建立和完善新型農(nóng)商關(guān)系，從硬件上發(fā)力聯(lián)設(shè)施、軟件上發(fā)力聯(lián)信息。

　　農(nóng)商互聯(lián)先要聯(lián)信息。由于產(chǎn)需信息不暢，農(nóng)戶缺乏及時的信息服務(wù)和市場預(yù)警，導(dǎo)致對價格反應(yīng)過度和滯后，常常種植、養(yǎng)殖“一窩蜂”。近年來，時而“蒜你狠”，時而“蒜你慘”，就是由于產(chǎn)地相對集中，一旦減產(chǎn)后價格大漲就盲目擴大種植，也容易導(dǎo)致下個周期價格大跌。因此，應(yīng)在農(nóng)商互聯(lián)的基礎(chǔ)上，推動信息進村入戶，把大數(shù)據(jù)融入農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)戶做好品種文章，走出“大路貨”窘境，生產(chǎn)多樣化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。今年是鞏固拓展脫貧攻堅成果的第一年，尤其要防范化解脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品滯銷風險，把應(yīng)季集中上市農(nóng)產(chǎn)品銷售情況作為動態(tài)監(jiān)測和農(nóng)商互聯(lián)的重要內(nèi)容。

　　農(nóng)商互聯(lián)還要聯(lián)設(shè)施。我國農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，田頭市場大多粗放，產(chǎn)地市場不少滯后，缺少預(yù)冷庫、保鮮庫，加之分級分選沒有統(tǒng)一標準，缺乏產(chǎn)地初加工設(shè)備，容易導(dǎo)致主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品旺季集中上市，又無法就地加工或錯峰銷售，價格自然上不去。要支持產(chǎn)地加強產(chǎn)后商品化處理和發(fā)展冷鏈物流。扶持流通企業(yè)建設(shè)保鮮、貯藏、分級、包裝等產(chǎn)地初加工設(shè)施，減少產(chǎn)后損失，延長供應(yīng)時間。引導(dǎo)食品加工企業(yè)與農(nóng)戶建立緊密合作關(guān)系，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，延長貨架期，提高附加值。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：喬金亮）