■本報記者 夏 芳

　　3月12日，一場春雨刷洗了沙塵暴留下的灰塵，北京的空氣變得異常的清新。伴著淅淅瀝瀝的小雨，《證券日報》記者采訪了全國人大代表、華澤集團董事長、華致酒行連鎖股份有限公司（以下簡稱“華致酒行”）董事長吳向東。

　　圍繞食品安全提交多份提案

　　在吳向東看來，自己是新當選的代表，因此是抱著學習的態度來參加兩會的。他要用5年的時間，深入調查食品行業中存在的問題，并通過自己人大代表的身份做一些利于行業發展和對老百姓有利的事情。

　　而在此次兩會上，吳向東帶來的提案的內容也是圍繞著他熟悉的食品行業，包括“著力消除政府監管的空白和缺陷”、“建立獨立的監督、執法機構”、“建立食品安全監察、監督、風險評估結果定期公開制度”、“多措并舉調動企業、媒體、消費者參與監督的積極性”等四個提案。其中“黨中央，國務院應將食品安全綜合治理的重視程度提高到最高級別”、“對食品生產加工企業、小作坊等實施‘轄區負責制’”、“加強食品安全立法修訂工作”、“加強環境源頭的監管”、“加大對食品安全檢測設備的資金投入和統籌布局”等九點建議的提案，則呈現了他對行業的深刻見解。

　　至于為什么要提交上述提案，在吳向東看來，自己從事食品行業已有一二十年歷史了，對這個行業有著深厚的感情和很多的無奈。

　　吳向東表示，民以食為天，食品行業是最大的一個產業，而食品安全問題也是一個老話題。但是，近年來，毒牛奶、地溝油、速成雞等“舌尖”上的問題頻出，公眾對食品安全的信任度在下降，食品安全問題被“妖魔化”，這不僅給消費者帶來了困擾，對行業和企業都造成了不利的影響。“要想解決上述問題，不能簡單地把問題歸結于某一個環節，不僅需要在食品生產、加工、儲運、檢測、消費等產業鏈各個環境加強管理，更需要政府、企業、媒體、消費者聯動，依托社會的力量解決食品安全問題。

　　大型酒水渠道商的挑戰與機遇

　　作為一名在業內跌爬滾打了幾十年的優秀企業家，吳向東經歷過白酒的黃金發展期，也看到了2012年白酒行業發生的“那些事”。其中，勾兌門、塑化劑風波等白酒行業的食品安全問題，引發了白酒行業內外的廣泛思考。

　　2013年被眾多業內人士認為是白酒業的拐點之年。過去十年里，房地產、股市所帶來的財富效應和居民收入的快速增長導致了消費升級，帶動白酒產業量價齊升，持續繁榮。利潤和產能擴張帶動了酒類流通層面的瘋狂擴張，大批資金和人群涌入渠道商的大軍中，行業進入調整期，經銷商首先感受到由此帶來的壓力。

　　吳向東表示，未來，白酒行業增速放緩，格局調整，渠道商的業績也將出現分化，甚至進入殘酷的洗牌游戲，最終勝出的，必然是那些具備良好中高檔產品結構，并具備全國市場基礎與優勢的企業，而這些企業在與酒水生產廠商的對話中，其語權會進一步加大。

　　當記者問及過去的幾年，很多白酒行業都在擴張，未來會不會出現產能過剩的問題，吳向東表示，未來白酒業或將結束盲目提價的粗放型發展路徑，轉而走向擴大優質酒產能、價格回落的穩健發展道路。今后，按銷售額計算將形成典型的啞鈴型結構，即中價位是主力。對于經銷商而言，如何理順渠道建設和品牌選擇，讓自身在酒類經營鏈條中的價值進一步提升尤為重要，優化管理，提高效率，并通過各種形式合作等方式，都值得積極探索。

　　不排除收購其他白酒企業

　　據了解，在白酒行業的整合中，華澤集團走在了行業的前面，華澤集團旗下的十多家酒企就是最好的寫照。華澤集團從一個貿易商轉化成為一個全能選手，集生產商、經銷商、品牌商和零售商四個角色于一身，不僅可以分享四條價值鏈上的利潤所得，更在于能靈活地調動四個角色進行全新布局。在中國的白酒行業，華澤無疑開創了一個全新的時代，并為白酒行業提供了一個全產業鏈的商業模式。那么，在白酒行業進入調整期后，華澤是否還會收購一些優質的小酒企來擴大自己的規模呢？

　　對此，吳向東表示，不排除并購其他酒企的可能。但華澤不會急于去收購一些酒企，有合適的才出手。

　　不過，吳向東的戰略“字典”中已經不再局限于酒行業中，他已經將目標鎖定到大農業領域。

　　對于記者提到的，華澤是否會向農業領域進軍，包括對乳業等行業進行投資時，吳向東并沒有否認，并表示也在考察這些行業，但是華澤不做財務投資，而是做實業。