工業和信息化部消費品工業司食品處處長郭翔 望月/攝　 

　　中國經濟網北京3月11日訊（記者王城）3月9日，兩會期間，經濟日報主辦，中國經濟網、中國食品科學技術學會聯合承辦了第二屆“兩會議食廳”暨2013年代表委員食品安全懇談會。工業和信息化部消費品工業司食品處處長郭翔表示，去年以來，按照國務院和國務院食品安全委員會辦公室工作部署，按照部黨組要求，始終把保障食品安全作為一項重要基礎工作，突出規劃指導行業發展，著力推動企業誠信建設，夯實產業發展基礎，提升食品安全保障水平。2013年將繼續圍繞“以安全為先促發展”，督促企業改進和加強管理，加快推進食品企業誠信體系建設工作�！�

　　郭翔表示，“代表、委員、專家們的發言，對食品安全和保障食品安全做了很好的解釋，并提出了很好的建議，對今后的工作具有重要的指導和幫助�！薄�

　　針對食品安全，作為食品工業行業管理部門，2013年將重點抓好四方面的工作。首先是加強和改善食品工業行業管理，從優化產業結構、執行產業政策、促進企業技術改造、加強標準體系建設、提升食品安全保障能力、健全企業管理制度等方面入手，不斷提升整個行業水平。第二，是全面推進誠信體系建設工作，從2009年開始，工信部已經牽頭做了大量誠信體系建設工作，今年將進一步加強工作督促指導和人員培訓，重點推進乳制品和肉制品等誠信管理體系建設，進一步完善評價工作規則，配合有關部門建立“黑名單”制度。第三是，配合監管部門積極開展打擊違法添加和濫用食品添加劑等食品安全專項整治工作，做好食品安全事件的處置。第四是，加強食品安全工作教育。將繼續在食品行業開展“講誠信、保質量、樹新風”的活動，牢固樹立“企業誠實守信、產品質量第一，生產者對消費者負責”的行業新風。同時，還將廣泛普及食品安全法律法規和科學知識，提高社會公眾食品安全意識、認知水平和應對風險能力，加強食品從業人員職業道德教育和專業知識培訓，另外，還要充分發揮行業自律作用，與行業協會組織實施行業職業道德準則，包括完善一些自律管理機制�！薄�

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（責任編輯：韓肖）