國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司范學慧范副司長 攝影/中國經(jīng)濟網(wǎng)特約記者 唐衛(wèi)

　　國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司范學慧范副司長(右）,中國烹飪協(xié)會副會長兼秘書長馮恩援（左），全國人大代表、全國工商聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會會長、三全集團董事長陳澤民（中）在中國經(jīng)濟網(wǎng)電視中心錄播間交流。攝影/中國經(jīng)濟網(wǎng)特約記者 唐衛(wèi)

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月10日訊（記者 王城 張欣瑜）“我們一直不敢放松對食品安全的監(jiān)管，同時我還建議企業(yè)家們做出表率，媒體做到正確科學地引導消費、傳播食品安全知識。”國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司范學慧副司長在3月8日由中國經(jīng)濟網(wǎng)和中國食品科學技術(shù)學會聯(lián)合舉辦的“兩會議食廳——2012年兩會代表委員食品安全懇談會”上表示。 

　　“老百姓對食品安全高度關(guān)注，這是我們國家社會進步的重要標志。食品安全是我國建設(shè)小康社會、構(gòu)建和諧社會的重要內(nèi)容。”范學慧表示，“國家食品藥品監(jiān)督管理局近年來，也再不斷地探索如何建立食品安全的長效機制。如通過監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的延伸；國家食品藥品監(jiān)督管理局剛剛成立的投訴舉報中心發(fā)動廣大群眾共同參與社會監(jiān)督。”　

　　范學慧司長認為，一些企業(yè)好的經(jīng)營方式值得借鑒。“像加拿大政府要求奶農(nóng)加入奶農(nóng)協(xié)會，通過協(xié)會把奶送到企業(yè)。而協(xié)會與生產(chǎn)企業(yè)要簽定合同、建立股份關(guān)系，這樣奶農(nóng)、協(xié)會和企業(yè)就建立了產(chǎn)業(yè)共同體，大家的利益捆在一起。” 

　　“湖南熙可就采用了這種模式，發(fā)動果農(nóng)作為原料生產(chǎn)商和工人，利用產(chǎn)業(yè)鏈把農(nóng)民組織起來，使大家共同遵守一個市場規(guī)則。利益共享，風險共擔，并且建立了相應(yīng)的監(jiān)督機制。”范學慧司長表示。 

　　他還建議，食品龍頭企業(yè)有責任和義務(wù)發(fā)揮榜樣作用。大企業(yè)在運作時不僅是食品生產(chǎn)的過程，也是教育生產(chǎn)者的過程。要讓企業(yè)認識到安全的食品是生產(chǎn)出來的。媒體更要發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，科學地引導消費，正確地傳播食品安全知識。 

（責任編輯：高蕾）